Ultra Processed Foods To Avoid Eating: एक स्टडी के मुताबिक 4 ऐसे अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स खाने से डायबिटीज का जोखिम बढ़ता है। आइये जानते हैं।
Ultra Processed Foods To Avoid Eating: खराब लाइफस्टाइल और अनहेल्दी खाद्य पदार्थों का सेवन करने से लोगों में बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं। आजकल छोटे बच्चों से लेकर बुजुर्ग लोग तक जंक फूड्स खाने लगे हैं। यही नहीं, आज के समय में लोगों में अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स खाने का क्रेज तेजी से बढ़ा है। जबकि ऐसे फूड्स खाना सेहत के लिए कई तरीकों से नुकसानदायक साबित हो सकते हैं। हाल ही में द लांसेट रीजनल हेल्थ (The Lancet Regional Health) , यूरोप में छपी एक स्टडी के मुताबिक कुछ अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स खाने से डायबिटीज का जोखिम बढ़ सकता है।
अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स खाने से बढ़ता है डायबिटीज का जोखिम
स्टडी के शोधकर्ताओं के मुताबिक कुछ अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन करने से डायबिटीज होने का जोखिम बढ़ता है। शोधकर्ताओं ने 312,000 लोगों पर स्टडी की, जिसमें 8 यूरोपियन देशों के लोगों को शामिल किया गया। स्टडी में शामिल लोगों पर 11 सालों तक नजर रखी गई, जिसके बाद पाया गया कि अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स खाने से करीब 15 हजार लोगों में टाइप 2 डायबिटीज होने का जोखिम बढ़ता है।
इन फूड्स को खाने से करें परहेज
स्टडी के शोधकर्ताओं के मुताबिक कुछ ऐसे फूड्स हैं, जिन्हें खाने से डायबिटीज का खतरा अन्य फूड्स खाने की तुलना में ज्यादा बढ़ता है। शोधकर्ताओं ने इन अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स में कुकी, कैंडी, पैकेट बंद चिप्स और स्नैक्स को शामिल किया है। स्टडी में इन फूड्स को कई भागों में बांटा गया है। माइक्रोवेव के जरिए खाना गर्म करके खाना या कैन में बंद खाना खाना खाना भी डायबिटीज के जोखिम को बढ़ाने का काम करता है।
17 फीसदी तक ज्यादा बढ़ता है रिस्क
यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ लंदन के ओबेसिटी, डायबिटीज और एंडोक्रिनोलॉजी के प्रोफेसर रेचल बेटरहैम की मानें तो कुछ ऐसे फूड्स हैं, जिनमें आर्टिफिशियल कलर या स्वीटनर मिलाया जाता है। ताकि वह फूड्स और भी स्वादिष्ट हो सकें। इसके साथ ही प्रिजर्वेटिव आदि भी मिलाए जाते हैं, जिन्हें खाने से डायबिटीज का जोखिम अन्य फूड्स के मुकाबले 17 फीसदी तक ज्यादा बढ़ता है।
